Impossible Foods
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Impossible Foods是一个素食汉堡开发商，主要用各种素食材料制作出色、香、味均极似肉食的食物，其中拳头产品血淋淋的汉堡是由小麦和马铃薯蛋白粉、可可油以及从植物中提取出来的一种神秘物质制成的。
- 成立时间
- 2011年
- 创始人
- 官帕特里克•布朗
- 网站
- https://impossiblefoods.com/
Impossible Foods基本介绍
Impossible Foods创立于2011年，创始人是前儿科医生、斯坦福大学生物化学教授帕特里克·布朗（Patrick Brown）。主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白(heme)制成，至今已进行多轮融资，除了维港投资之外，其他投资者包括瑞银集团、微软创办人盖茨及新加坡主权基金淡马锡等。
Impossible Foods融资情况
2013年7月20日，不公开的投资者投资Impossible Foods2500万美元。
2019年5月，Impossible Foods获得E轮由淡马锡、李嘉诚旗下维港投资（Horizon Ventures）领投的3亿美元融资。“这笔资金大部分将用来进行市场与科学研究”，帕特里克•布朗称。
参考资料
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