Amazon Fresh

品类

农产品，速食食物，熟食产品，奶制品、鸡蛋和奶酪，冷冻食品，肉类和海鲜，饮料，休闲食品，面包，早餐食品，罐头和包装品，健康与个人护理，膳食套件，家居用品，啤酒、葡萄酒和烈酒

Amazon Fresh供应商要求

•产品必须为每种变体提供独特的UPC 

•产品应具有电子商务环保型的包装袋

•肉类、海鲜和速食食品必须预先包装并按净重包装

•所有供应商必须买好产品责任险

食品安全特殊要求

•供应商应具有当前的GFSI认证，否则必须进行亚马逊食品安全审核

•在美国制造的产品应在FDA或USDA许可和批准的商业生产设施中生产

•在美国以外生产的产品应在商业生产设施过程中符合FDA或USDA规定

发展

AmazonFresh 于2007年开始在西雅图试水，主要提供肉类、新鲜食材及杂货的家庭递送服务。

2013年开始进行业务的逐渐扩张，每年扩展几个城市的业务范围，已覆盖美国17个城市，另外包括英国伦敦。

2017年3月，亚马逊推出一项生鲜自提业务（AmazonFresh Pickup）。

2017年6月，亚马逊收购Whole Foods，该食品公司原有的零售店和配送中心，有助于进一步推动AmazonFresh制度扩张。      

2018年5月， 亚马逊生鲜（Amazon Fresh）服务将不再允许本地的第三方卖家在其平台上展开销售。这个项目将于5月30日关闭，届时所有第三方卖家都将被从平台上清理出去。

截至2019年3月，Amazon Fresh ASIN（和Prime Pantry）现在可以使用赞助商产品进行推广，这样购物者会更容易找到想要购买的产品。